孔亮火鍋打造經典的傳統火鍋，剛推出便掀起了消費熱潮，贏得了更多人的喜愛?？琢粱疱伡用艘渤蔀樵絹碓蕉鄤摌I者的選擇，投入成本低，利潤大，市場前景好，值得加盟。
孔亮火鍋自1992年在重慶南岸區政府旁創建第一家店以來，十幾年間在重慶各地和省外市地區建立了一百多加分店，這些都離不開社會各界對我們的支持。重慶孔亮火鍋主要網點分布于沈陽、大連、長春、哈爾濱、南京、杭州、寧波、廈門、濟南、青島、武漢、廣州、深圳、成都、西安等。
民以食為天，人以文為地，天地相合，食文同輝。舉筷魯袖間，麻，辣，鮮拂去塵燼；端懷仰脖時，色香，味捻來靜閑?；疱佉虺苑ㄌ貏e，繁簡隨之，又能抵御風寒，濕病，深受百姓親耐，“孔亮火鍋”也因此營運而生。
孔亮火鍋秉承一貫“清潔，健康，質量”經營理念，始終遵循吧味道，菜品質量放在首位，不斷追求美食不厭精的美食境界，讓更多的人通過“孔亮”這一品牌了解重慶火鍋，讓“孔亮火鍋”走出更大的天地。
孔亮火鍋企業簡介：
巴山蜀水藏美味，麻辣滾湯翻江煮,匯聚成“重慶火鍋”這張獨特而響亮的城市名片。隨著經濟的飛速發展，人們生活水平的空前提高，各式火鍋如雨后春筍，創造了餐飲史上的群雄逐鹿壯觀場面，而“孔亮火鍋”更是重慶火鍋中的奇葩。
公司董事長陳孔亮先生源自對火鍋文化的熱愛，自1992年開始經營火鍋,就博采眾家之長,對火鍋調料配方進行改進，形成了鍋底湯色紅亮,湯汁稠釅,其味老道醇厚,諸味協調,鮮香并重,回味悠長,開創了獨特的火鍋口味風格，形成了孔亮火鍋風味流派。于1998年正式將“孔亮”商標注冊，成為重慶火鍋界的最大亮點。
經全體同仁多年的共同努力，形成了集餐飲(娛樂、休閑),底料生產，廚師培訓為一體的大型餐飲服務公司，且以經營“孔亮火鍋”為主，并致力于新口味、新技術的開發和原料配送。公司現有員工6000余人，總資產達2.5個億，年產值逾8000萬元。
孔亮火鍋品牌榮譽：
孔亮火鍋現在重慶、成都已開數十個直營店，幾百個加盟商和一個孔亮火鍋牌底料廠，加盟店分布在全國各地。企業發展的同時，獲得了榮譽：1999年被評為“重慶名火鍋”；由中國質量萬里行評定為“優質服務、質量定示范單位”和“質量信譽雙滿意單位”；由中國烹飪協會及全國餐飲綠色消費工程組委會特評為“全國綠色餐飲企業稱號”。
在2003年的第四屆中國美食節,第五屆全國烹飪大賽上分別榮獲“中國名火鍋宴金鼎獎”、“中華名火鍋”.2005年由中國烹飪協會評為“中華餐飲名店”、“中華餐飲100強”、 2006年度評為重慶市先進就業企業等多項榮譽. 孔亮飲食文化有限公司對餐飲市場現律的準確把握、完善的經營體系、全方位的開業營運指導,保證了每一個加盟商在同行業的競爭力.本著企業的經營方針:目標化、規?；?、規范化戰略,必將為您提供一個更為廣闊的發展空間和無限商機。回報分析：
