生活方式的改變帶來口味的變化，張揚個性的年輕人，創新、冒險，追求刺激，他們要的不僅是酣暢的熱辣體驗，更是一種張揚，一種釋放，一種自由的生活態度。
美食的傳承，必然有美食的傳承人。福宇記創始人阿濤，自幼癡迷美食，退伍后專注雞肉烹飪，心懷軍人的家國情懷和送福社會的精神信仰，幾年間把福宇記黃燜雞米飯加盟店做到 2000 多家，并成為率先 走出國門 的中國特色名小吃。面對新的消費需求，福宇記持續創新，多年來，阿濤不辭辛苦，多次赴 香港 取經。香港開放與傳承、包容與創新的文化特點，成就了其亞洲美食之都的美譽。3 年時間，阿濤潛心學習魯、川、湘等菜系烹飪技藝精髓，歷經 300 余次配方，融合 川魯風味 的現代化、標準化的麻椒雞米飯終于大功告成。
福宇記黃燜雞米飯公司簡介：
山東福宇記餐飲管理有限公司秉承 人和 、創富 、回饋 、久遠的福文化經營理念，深入挖掘地方傳統小吃的精華，運用現代技術，實現傳統美食的現代化、標準化、簡易化。卓越的文化
與先進的理念為企業發展帶來強勁動力。截至目前已成為集特色餐飲研究、技術開發、餐飲項目、餐飲咨詢、策劃服務為一體的大型綜合性餐飲企業，2018 年旗下全國連鎖店超過 2000 家 。
福宇記現擁有先進自動灌裝醬料工廠，無塵化中央工廠的面積超過 2000 平方米，配備 德國全自動化 生產流水線。2013 年年底福宇記成功建立了獨立自主的食品安全化實驗室，具備了自產、自檢、自查的國家標準程序，成功通過了 QS 質量體系認證，為麻椒雞的標準化生產提供了技術保障！
福宇記黃燜雞米飯品牌介紹：
黃燜雞米飯起源于山東濟南，福宇記黃燜雞米飯自行研制的配方醬料，經營簡單，便于學習和復制，受到廣大加盟商的一致好評，是想創業的人士的好選擇。福宇記黃燜雞米飯傳承了老魯菜的飲食風味，菜品更加注重色香味形。
福宇記黃燜雞米飯在傳統魯菜風味不變的前提下，又融入了現代魯菜元素，使其色雞肉香味濃郁，肉質鮮嫩，顏色亮澤，福宇記黃燜雞米飯湯濃不油膩入口久留余香，在搭配精選優質香米食用，唇齒留香，回味悠長。福宇記黃燜雞米飯倡導傳統與時尚，美味與健康飲食新文化。
福宇記黃燜雞米飯品牌理念：
品牌精神：真心做事，誠信做人
企業理念：傳承營造未來，誠信鑄就輝煌
企業目標：為想創業者打造全新致富平臺，為加盟創業者創造更多利益
合作理念：追求卓越共創共贏
企業使命：發掘和推廣地方特色餐飲連鎖，倡導“傳統與時尚，美味與健康”飲食新文化
經營理念：以誠信為根本，以品質為核心，以創新為基礎，品牌化、規?；?、持續化發展
福宇記黃燜雞米飯產品特色：
一.兩個人即可開店，項目操作簡單，福宇記黃燜雞米飯無需經驗即可輕松運營，減輕人員管理和人工成本開支壓力，壓縮節儉費用。
二.產品一學就會，經過工藝科學化，標準化改良創新，易學易會，保證學員3-5天內，快速掌握全套產品制作工藝。
三.產品口味獨特，味美醇厚。配料秘制，福宇記黃燜雞米飯精選上等大骨，保證口味和工藝他人無法仿制，做到區域內獨此一家。
四.產品綠色健康，福宇記黃燜雞米飯精選優質三黃雞鮮嫩雞肉，拒絕一切食品添加劑。
五.核心主食黃燜雞米飯外，依靠強大的產品研發能力，福宇記黃燜雞米飯還開發多種新品，如黃燜排骨，黃燜豬蹄，黃燜牛腩，還擁有多樣個精致配菜。選擇多樣，可為食客提供一日三餐，保證店面全天候營業，生意不斷檔。
福宇記黃燜雞傳承了老魯菜的飲食風味，菜品更加注重色香味形，在傳統魯菜風味不變的前提下，又融入了現代魯菜元素，使其色雞肉香味濃郁，肉質鮮嫩，顏色亮澤，湯濃不油膩入口久留余香，在搭配精選優質香米食用，唇齒留香，回味悠長！
